BLASZKA & BART Producent sprzętu dla Twojej piekarni i cukierni
Projektujemy i produkujemy solidne wyposażenie dla piekarni i cukierni. Jeśli szukasz trwałych, precyzyjnie wykonanych rozwiązań ze stali nierdzewnej i aluminium, jesteś w dobrym miejscu.
Poznaj nasze produkty
W naszej ofercie znajdziesz blachy piekarnicze, wózki do pieców obrotowych oraz specjalistyczny sprzęt dla profesjonalnej produkcji. Stawiamy na jakość, funkcjonalność i możliwość dopasowania produktów do realnych potrzeb zakładu.
Wszystko czego potrzebujesz!
Nasz konstruktor zaprojektuje każdą rzecz idealną pod Twoje potrzeby. Już nie musisz szukać. Wystarczy, że się z nami skontaktujesz i powiesz, co potrzebujesz.
Chcesz, aby nasze produkty służyły Ci dłużej?
Przed wypiekiem, blachy i formy muszą być bardzo dokładnie osuszone. Wilgoć może spowodować przyklejanie się ciasta i zniszczenie pokrycia.
Podczas przechowywania, należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić powłok (rysy, otarcia i inne uszkodzenia mechaniczne).
Przy pracy z pokryciem non-stick nie wolno używać ostrych narzędzi. Krojenie wypieków lub ich podważanie na blachach może uszkodzić powłokę.
Zapiekanie blach i form bez wsadu powoduje drastyczne zmniejszenie żywotności powłok.
Do mycia powierzchni non-stick należy używać wyłącznie środków do tego przeznaczonych.
Po czyszczeniu blachy należy osuszać np. przy otwartym piecu lub na otwartym powietrzu. Minimalizujemy w ten sposób możliwość powstania uszkodzeń (np.przy wycieraniu ręcznym).
Należy zadbać o stałą wilgotność powietrza w garowni.