Forma do wypieku chleba graham
Forma do chleba graham marki Blaszka&Bart to klasyczne rozwiązanie dla piekarni, które stawiają na tradycyjny wypiek w solidnym wydaniu. Wykonana z grubej czarnej stali o grubości ok. 1,5 mm, forma charakteryzuje się wysoką masą i wyjątkową trwałością. To model stworzony do intensywnej eksploatacji – odporny na odkształcenia i zużycie nawet przy codziennym użytkowaniu.
Forma jest wytłaczana, co zapewnia jednolity kształt i odpowiednią sztywność bez potrzeby dodatkowych spoin. Dzięki swoim właściwościom termicznym stal czarna doskonale akumuluje i oddaje ciepło, wspomagając równomierny wypiek chleba typu graham – o zwartej strukturze i charakterystycznej, lekko przyrumienionej skórce.
Forma dostępna jest w standardowych rozmiarach, ale istnieje możliwość dostosowania wymiarów do indywidualnych potrzeb klienta lub do zestawów wieloformowych na wózki wypiekowe.
Wynegocjuj cenę!
Specyfikacja techniczna
materiał: gruba stal czarna (ok. 1,5 mm)
technologia wykonania: forma wytłaczana
duża masa własna – stabilność i trwałość
odporność na odkształcenia i zużycie
możliwość wykonania w niestandardowych wymiarach
Zastosowania i korzyści
przeznaczona do wypieku chleba graham i pieczywa ciemnego
idealna do pracy w wysokich temperaturach i wilgotnym środowisku pieców
długowieczność przy codziennym użytkowaniu
równomierny wypiek i estetyczny efekt końcowy
możliwość zestawiania w moduły do pracy na wózkach piekarniczych