Forma do wypieku "Babka wiedeńska"
Forma do babki wiedeńskiej marki Blaszka&Bart to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej piekarni i cukierni, które stawia na wysoką jakość wypieku oraz trwałość wyposażenia. Wykonana z jednego kawałka aluminium spożywczego, forma powstaje w procesie wyoblania i tłoczenia, dzięki czemu nie posiada żadnych spawów ani łączeń– co gwarantuje doskonałą higienę i odporność na deformacje.
Forma charakteryzuje się wyraźnymi żłobieniami i eleganckim kształtem, który nadaje babce wiedeńskiej estetyczny, klasyczny wygląd. Dzięki właściwościom aluminium ciepło rozprowadzane jest równomiernie po całej powierzchni formy, co zapewnia idealny wypiek – puszysty, równy i dobrze wypieczony.
Dostępna w różnych średnicach i wysokościach, dopasowanych do potrzeb klientów indywidualnych i zakładów produkcyjnych.
Wynegocjuj cenę!
Cechy techniczne
materiał: aluminium spożywcze
technologia: wyoblanie i tłoczenie z jednego kawałka materiału
brak spawów i łączeń – maksymalna higiena
gładka, jednolita powierzchnia – łatwa w czyszczeniu
wysoka przewodność cieplna
dostępność różnych wymiarów na zamówienie
Zastosowania i korzyści
przeznaczona do wypieku babki wiedeńskiej i innych ciast typu biszkoptowego
równomierny efekt wypieku – doskonała struktura i wygląd
trwałość i odporność na odkształcenia
lekka, wygodna w użytkowaniu
estetyczna forma wypieku – idealna na ekspozycję