Blacha do wypieku podkładów cukierniczych z wyjmowanym dnem
Blacha do wypieku podkładów cukierniczych z wyjmowanym podkładem to innowacyjne i wysoce funkcjonalne rozwiązanie dla cukierni i zakładów produkcji ciast, w których liczy się zarówno jakość wypieku, jak i efektywność dalszej obróbki. Dzięki swojej konstrukcji umożliwia bezpieczne i łatwe wyjmowanie podkładu wraz z wypiekiembez naruszania jego struktury oraz bez konieczności ręcznego przenoszenia.
Blacha została wykonana z wysokogatunkowego aluminium 5754 – materiału o podwyższonej twardości, odpornego na odkształcenia, atestowanego do kontaktu z żywnością. Sama rama blachy produkowana jest z arkusza o grubości 1,5 mm, natomiast wyjmowany podkład może mieć grubość 2 mm lub 3 mm, w zależności od wymagań klienta.
Wynegocjuj cenę!
Najważniejsze cechy produktu
Materiał: aluminium gatunku 5754 – twarde, higieniczne, dopuszczone do kontaktu z żywnością
Grubość ramy blachy: 1,5 mm
Grubość podkładu wyjmowanego: standardowo 2 mm, opcjonalnie 3 mm
Odporność na działanie wysokich temperatur i intensywne użytkowanie
Gładka powierzchnia, ułatwiająca równomierne wypiekanie i czyszczenie
Stabilność konstrukcyjna – brak odkształceń nawet przy częstym użyciu
Zastosowanie
Wypiek podkładów cukierniczych do tortów, ciast przekładanych, deserów
Bezpośrednie przenoszenie produktu wraz z podkładem na urządzenie do cięcia
Redukcja strat produkcyjnych – brak uszkodzeń produktu przy wyjmowaniu
Usprawnienie procesu: od wypieku do porcjowania