Brotbackset „Zbójnicki“
Das Backformen-Set „Zbójnicki“ der Marke Blaszka&Bart ist ein Angebot für Bäckereien, die ihren Kunden Brot mit einer originellen, dreieckigen Form anbieten möchten. Diese Lösung ist sowohl in ästhetischer als auch in funktionaler Hinsicht ideal – das „Zbójnicki“-Brot zeichnet sich nicht nur durch seine Form, sondern auch durch hervorragendes Backverhalten und eine exzellente Krumenstruktur aus.
Das Set besteht aus 6 zu einem Modul verbundenen dreieckigen Formen, hergestellt aus säurebeständigem Edelstahl 1.4301 (AISI 304), der für seine Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Lebensmittelsicherheit geschätzt wird. Das Ganze wurde präzise im TIG-Verfahren geschweißt, was eine langjährige Nutzung und Stabilität im intensiven Bäckereialltag garantiert.
Das Set ist für den Einsatz auf Standard-Stikkenwagen ausgelegt, und seine Abmessungen können an die individuellen Kundenbedürfnisse angepasst werden. Es eignet sich hervorragend für die Serienproduktion von Backwaren mit markantem Charakter.
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Technische Spezifikation
Material: säurebeständiger Edelstahl 1.4301 (AISI 304)
Konstruktion: vollständig WIG-geschweißt
Anzahl der Formen im Set: 6 dreieckige Kammern
Backform: Dreieckiges Brot „Zbójnicki“
Möglichkeit zur Anfertigung individueller Maße
geeignet für Stikkenöfen (z. B. 600×800, 580×780)
Anwendungen und Vorteile
ideal für die Herstellung von handwerklichem Dreiecksbrot
hohe Beständigkeit gegen intensive Nutzung und Reinigungsmittel
originelle Form – attraktives Endprodukt
gleichmäßige Erwärmung und wiederholbares Backergebnis
Kompatibilität mit Produktionslinien und Stikkenwagen
Warum Kunden unsere Produkte wählen
Da wir über einen eigenen, hochmodernen Maschinenpark verfügen, haben wir die volle Kontrolle über jede Phase der Entstehung unserer Produkte. Was bedeutet das für Sie? Eine Garantie für höchste Qualität, Flexibilität und millimetergenau angepasste Lösungen.
100% polnische Produktion - vom Material bis zum fertigen Produkt
Wir entwerfen und fertigen unsere Produkte im eigenen Werk und nutzen dabei unseren eigenen Maschinenpark: Laserschneiden, Laserschweißen, WIG-Schweißen sowie Stanzmaschinen für die Perforation.
Eigene Stanzmaschine für Perforationen
Wir verfügen über eine Stanzmaschine, mit der wir Perforationen und Elemente herstellen, die auf spezifische Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten sind.
Polnischer Hersteller mit eigenem Maschinenpark
Wir sind ein polnischer Hersteller von Ausstattungen für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte entstehen in unserem Werk – vom Entwurf und der Materialvorbereitung bis hin zum fertigen Produkt.
Maßanfertigung
Als Hersteller können wir Bleche, Formen, Wagen, Abziehapparate und andere Elemente nach den spezifischen Maßen, dem Ofentyp und der Arbeitsweise des Kunden anfertigen.
Laserschneiden
Dank unseres eigenen Lasers können wir Bauteile aus Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien präzise zuschneiden, wobei wir stets Reproduzierbarkeit und eine hohe Verarbeitungsqualität gewährleisten.
Qualitätskontrolle auf jeder Stufe
Wir überlassen nichts dem Zufall. Da wir selbst für den Produktionsprozess verantwortlich sind, kontrollieren wir die Qualität vom Material über die Verarbeitung bis hin zur finalen Ausführung.
Laser- und WIG-Schweißen
Wir stellen robuste und ästhetische Schweißverbindungen her, die auf die Art des Produkts und seinen Verwendungszweck abgestimmt sind. Das Laserschweißen ermöglicht ein präzises, sauberes und modernes Finish.
Regeneration von Antihaftbeschichtungen
Wir bieten auch die Regeneration von Antihaftbeschichtungen an, wodurch Backbleche und Backformen ihre Funktionalität wiedererlangen und ihre Lebensdauer deutlich verlängert wird.
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