Brotbackset „Kołodziej“
Das Brotbackset „Kołodziej“ ist eine Kombination aus klassischer, runder Brotform und einem modernen Ansatz bei der Konstruktion von Backformen. Das Produkt der Marke Blaszka&Bart wurde für Bäckereien entwickelt, die den handwerklichen Charakter von Backwaren mit den Anforderungen der Serienproduktion verbinden.
Das Set besteht aus 6 miteinander verbundenen runden Formen, die aus säurebeständigem Edelstahl 1.4301 (AISI 304) gefertigt sind. Die Konstruktion des Sets ist vollständig WIG-geschweißt, und ausgewählte Elemente werden – für noch mehr Präzision und Ästhetik – mit einem Laserschweißgerät verbunden. Dadurch behält das gesamte Set eine außergewöhnliche Haltbarkeit, Steifigkeit und Beständigkeit gegen intensive Nutzung.
Das Set ist für den Einsatz auf Backwagen ausgelegt, die in Stikkenöfen verwendet werden – für Bleche mit den Maßen 600×800, 580×780 oder 580×980. Es besteht die Möglichkeit einer vollständigen Personalisierung der Abmessungen und einer eventuellen Beschichtung der Oberfläche mit einer Silikon- oder Teflonbeschichtung.
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Technische Spezifikation
Material: säurebeständiger Edelstahl 1.4301 (AISI 304)
Anzahl der Kammern: 6 runde Formen in einem Modul
Konstruktion: vollständig WIG-geschweißt
ausgewählte Elemente: präzisionsgeschweißt mit einem Laserschweißgerät
optionale Beschichtung: Silikon oder Teflon
Anpassung an Wagen: 600x800, 580x780, 580x980
Möglichkeit der Fertigung in individuellen Maßen
Anwendungen und Vorteile
effektvolles Brotbacken in klassischer, runder Form
ideal für die handwerkliche und semi-industrielle Produktion
Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung
stabile und widerstandsfähige Konstruktion – selbst bei intensiver Nutzung
Kompatibilität mit Stikkenwagen und Stikkenöfen
Warum Kunden unsere Produkte wählen
Da wir über einen eigenen, hochmodernen Maschinenpark verfügen, haben wir die volle Kontrolle über jede Phase der Entstehung unserer Produkte. Was bedeutet das für Sie? Eine Garantie für höchste Qualität, Flexibilität und millimetergenau angepasste Lösungen.
100% polnische Produktion - vom Material bis zum fertigen Produkt
Wir entwerfen und fertigen unsere Produkte im eigenen Werk und nutzen dabei unseren eigenen Maschinenpark: Laserschneiden, Laserschweißen, WIG-Schweißen sowie Stanzmaschinen für die Perforation.
Eigene Stanzmaschine für Perforationen
Wir verfügen über eine Stanzmaschine, mit der wir Perforationen und Elemente herstellen, die auf spezifische Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten sind.
Polnischer Hersteller mit eigenem Maschinenpark
Wir sind ein polnischer Hersteller von Ausstattungen für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte entstehen in unserem Werk – vom Entwurf und der Materialvorbereitung bis hin zum fertigen Produkt.
Maßanfertigung
Als Hersteller können wir Bleche, Formen, Wagen, Abziehapparate und andere Elemente nach den spezifischen Maßen, dem Ofentyp und der Arbeitsweise des Kunden anfertigen.
Laserschneiden
Dank unseres eigenen Lasers können wir Bauteile aus Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien präzise zuschneiden, wobei wir stets Reproduzierbarkeit und eine hohe Verarbeitungsqualität gewährleisten.
Qualitätskontrolle auf jeder Stufe
Wir überlassen nichts dem Zufall. Da wir selbst für den Produktionsprozess verantwortlich sind, kontrollieren wir die Qualität vom Material über die Verarbeitung bis hin zur finalen Ausführung.
Laser- und WIG-Schweißen
Wir stellen robuste und ästhetische Schweißverbindungen her, die auf die Art des Produkts und seinen Verwendungszweck abgestimmt sind. Das Laserschweißen ermöglicht ein präzises, sauberes und modernes Finish.
Regeneration von Antihaftbeschichtungen
Wir bieten auch die Regeneration von Antihaftbeschichtungen an, wodurch Backbleche und Backformen ihre Funktionalität wiedererlangen und ihre Lebensdauer deutlich verlängert wird.
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