Stutenkühlwagen
Brötchenkühlwagen sind Spezialkonstruktionen, die für das schnelle und gleichmäßige Abkühlen von frisch gebackenem Brot, insbesondere von Brötchen und Kleingebäck, entwickelt wurden. Sie ermöglichen nicht nur eine effiziente Wärmeabfuhr, sondern auch eine reibungslose Organisation der internen Bäckereilogistik – vom Ofen bis zum Verpacken oder weiteren Verarbeitungsschritten.
Die Konstruktion der Wagen besteht vollständig aus hochwertigem säurebeständigem Stahl 1.4301 (AISI 304), der Beständigkeit gegen Feuchtigkeit, Salz und hohe Temperaturen garantiert. Die Wagen sind vollständig TIG-geschweißt, und ausgewählte Konstruktionselemente – insbesondere an den Befestigungspunkten – sind zusätzlich mit einem Laserschweißgerät verstärkt, um maximale Haltbarkeit und Stabilität zu gewährleisten.
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Wichtigste technische Merkmale
Material: säurebeständiger Edelstahl der Güteklasse 1.4301 (AISI 304)
Herstellungstechnologie: WIG-Schweißen + Laserschweißen
Offene Regale / Sprossen – sorgen für eine hervorragende Luftzirkulation
Geeignet für Standard-Backbleche (z. B. 600x800, 580x780, 600x400, 580x980)
Möglichkeit der Herstellung des Wagens für eine unterschiedliche Anzahl von Ebenen – Anpassung an das Produktionssystem
4 Lenkrollen, davon 2 mit Bremse – Stabilität und Mobilität in einem
Leicht zu reinigende Konstruktion, angepasst an HACCP-Bedingungen
Anwendung
Schnelles und hygienisches Abkühlen von Brötchen, Hefegebäck, Krapfen und handwerklichen Backwaren
Optimierung des Arbeitsbereichs und der Produktionsorganisation
Sicherer Transport von Blechen mit heißem Backwerk zwischen den Stationen
Warum Kunden unsere Produkte wählen
Da wir über einen eigenen, hochmodernen Maschinenpark verfügen, haben wir die volle Kontrolle über jede Phase der Entstehung unserer Produkte. Was bedeutet das für Sie? Eine Garantie für höchste Qualität, Flexibilität und millimetergenau angepasste Lösungen.
100% polnische Produktion - vom Material bis zum fertigen Produkt
Wir entwerfen und fertigen unsere Produkte im eigenen Werk und nutzen dabei unseren eigenen Maschinenpark: Laserschneiden, Laserschweißen, WIG-Schweißen sowie Stanzmaschinen für die Perforation.
Eigene Stanzmaschine für Perforationen
Wir verfügen über eine Stanzmaschine, mit der wir Perforationen und Elemente herstellen, die auf spezifische Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten sind.
Polnischer Hersteller mit eigenem Maschinenpark
Wir sind ein polnischer Hersteller von Ausstattungen für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte entstehen in unserem Werk – vom Entwurf und der Materialvorbereitung bis hin zum fertigen Produkt.
Maßanfertigung
Als Hersteller können wir Bleche, Formen, Wagen, Abziehapparate und andere Elemente nach den spezifischen Maßen, dem Ofentyp und der Arbeitsweise des Kunden anfertigen.
Laserschneiden
Dank unseres eigenen Lasers können wir Bauteile aus Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien präzise zuschneiden, wobei wir stets Reproduzierbarkeit und eine hohe Verarbeitungsqualität gewährleisten.
Qualitätskontrolle auf jeder Stufe
Wir überlassen nichts dem Zufall. Da wir selbst für den Produktionsprozess verantwortlich sind, kontrollieren wir die Qualität vom Material über die Verarbeitung bis hin zur finalen Ausführung.
Laser- und WIG-Schweißen
Wir stellen robuste und ästhetische Schweißverbindungen her, die auf die Art des Produkts und seinen Verwendungszweck abgestimmt sind. Das Laserschweißen ermöglicht ein präzises, sauberes und modernes Finish.
Regeneration von Antihaftbeschichtungen
Wir bieten auch die Regeneration von Antihaftbeschichtungen an, wodurch Backbleche und Backformen ihre Funktionalität wiedererlangen und ihre Lebensdauer deutlich verlängert wird.
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