Holzunterlagen für Brot und Backwaren
Holzabziehowen sind ein unverzichtbares Element der Bäckereiausstattung, das beim Gärprozess, beim Transport und bei der kurzen Lagerung von Teiglingen verwendet wird. Aus hochwertigem Holz gefertigt, garantieren sie eine natürliche und sichere Unterlage für rohe Backwaren. Sie werden sowohl bei der Herstellung von traditionellem Brot als auch von Brötchen und Ciabatta eingesetzt und sorgen für Stabilität und Arbeitskomfort in jeder Phase der Backvorbereitung.
Jedes Holzbrett zeichnet sich durch präzise Verarbeitung, einen bequemen Griff und eine angemessene Dicke aus, die auch bei intensiver Nutzung eine lange Haltbarkeit gewährleistet. Dank der sorgfältigen Auswahl der Holzart und der richtigen Imprägnierung sind unsere Bretter feuchtigkeitsbeständig und nicht saugfähig, was zu einer längeren Lebensdauer und Arbeitshygiene beiträgt.
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Produktmerkmale
Hergestellt aus hochwertigem Naturholz
Glatte und entsprechend veredelte Oberfläche – haftet nicht am Teig
Ergonomische Griffe für einfacheres Arbeiten und Tragen
Beständigkeit gegen Verformung, Feuchtigkeit und Abrieb
Möglichkeit der Fertigung nach Kundenmaß
Anwendung
Zur Teiggärung – als Träger während des Gärprozesses
Zum Transport von Teigstücken zwischen den Arbeitsstationen
Zur Arbeit mit Einschießgeräten oder Abziehwagen des Typs "Garbok"
Eine Alternative zu Kunststoff- und Stahlunterlagen in der handwerklichen Produktion
Warum Kunden unsere Produkte wählen
Da wir über einen eigenen, hochmodernen Maschinenpark verfügen, haben wir die volle Kontrolle über jede Phase der Entstehung unserer Produkte. Was bedeutet das für Sie? Eine Garantie für höchste Qualität, Flexibilität und millimetergenau angepasste Lösungen.
100% polnische Produktion - vom Material bis zum fertigen Produkt
Wir entwerfen und fertigen unsere Produkte im eigenen Werk und nutzen dabei unseren eigenen Maschinenpark: Laserschneiden, Laserschweißen, WIG-Schweißen sowie Stanzmaschinen für die Perforation.
Eigene Stanzmaschine für Perforationen
Wir verfügen über eine Stanzmaschine, mit der wir Perforationen und Elemente herstellen, die auf spezifische Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten sind.
Polnischer Hersteller mit eigenem Maschinenpark
Wir sind ein polnischer Hersteller von Ausstattungen für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte entstehen in unserem Werk – vom Entwurf und der Materialvorbereitung bis hin zum fertigen Produkt.
Maßanfertigung
Als Hersteller können wir Bleche, Formen, Wagen, Abziehapparate und andere Elemente nach den spezifischen Maßen, dem Ofentyp und der Arbeitsweise des Kunden anfertigen.
Laserschneiden
Dank unseres eigenen Lasers können wir Bauteile aus Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien präzise zuschneiden, wobei wir stets Reproduzierbarkeit und eine hohe Verarbeitungsqualität gewährleisten.
Qualitätskontrolle auf jeder Stufe
Wir überlassen nichts dem Zufall. Da wir selbst für den Produktionsprozess verantwortlich sind, kontrollieren wir die Qualität vom Material über die Verarbeitung bis hin zur finalen Ausführung.
Laser- und WIG-Schweißen
Wir stellen robuste und ästhetische Schweißverbindungen her, die auf die Art des Produkts und seinen Verwendungszweck abgestimmt sind. Das Laserschweißen ermöglicht ein präzises, sauberes und modernes Finish.
Regeneration von Antihaftbeschichtungen
Wir bieten auch die Regeneration von Antihaftbeschichtungen an, wodurch Backbleche und Backformen ihre Funktionalität wiedererlangen und ihre Lebensdauer deutlich verlängert wird.
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