Bäckereikisten
Bäckerkasten von Blaszka&Bart sind robuste, offene Formen aus hochwertigem lebensmittelechtem Aluminium 5754, die für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Konditoreien konzipiert sind. Dank ihrer leichten und zugleich robusten Konstruktion eignen sie sich hervorragend für die Prozesse des Gärens, Einfrierens und Transports von Teig und Backhalbzeugen.
Jeder Kasten wird aus 1–2 mm starkem Blech hergestellt, was eine hohe Verformungsbeständigkeit und eine einfache Hygiene nach den Anforderungen der HACCP-Normen gewährleistet. Die Möglichkeit, die Kästen ineinander zu schieben (zu stapeln), spart erheblich Platz bei der Lagerung.
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Technische Merkmale
Material: lebensmittelechtes Aluminium der Güteklasse 5754
Blechstärke: 1–2 mm (je nach Ausführung)
Offene Konstruktion: ohne Deckel, ideal zum Gären und schnellen Abkühlen
Ränder: abgerundet oder flach – einfaches Einlegen und Entnehmen des Teigs
Optionale Bodenperforation – bessere Luftzirkulation (auf Kundenwunsch)
Stapelbar (ineinander nestbar)
Leicht zu reinigen und korrosionsbeständig
Anwendung von Bäckerkisten
Gären des Teiges vor dem Backen
Einfrieren von rohen oder halbfertigen Backwaren
Transport von Teig oder geformten Produkten innerhalb des Betriebs
Arbeit in Bäckereien, Konditoreien, Kühlhäusern, Gärräumen
Warum Kunden unsere Produkte wählen
Da wir über einen eigenen, hochmodernen Maschinenpark verfügen, haben wir die volle Kontrolle über jede Phase der Entstehung unserer Produkte. Was bedeutet das für Sie? Eine Garantie für höchste Qualität, Flexibilität und millimetergenau angepasste Lösungen.
100% polnische Produktion - vom Material bis zum fertigen Produkt
Wir entwerfen und fertigen unsere Produkte im eigenen Werk und nutzen dabei unseren eigenen Maschinenpark: Laserschneiden, Laserschweißen, WIG-Schweißen sowie Stanzmaschinen für die Perforation.
Eigene Stanzmaschine für Perforationen
Wir verfügen über eine Stanzmaschine, mit der wir Perforationen und Elemente herstellen, die auf spezifische Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten sind.
Polnischer Hersteller mit eigenem Maschinenpark
Wir sind ein polnischer Hersteller von Ausstattungen für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte entstehen in unserem Werk – vom Entwurf und der Materialvorbereitung bis hin zum fertigen Produkt.
Maßanfertigung
Als Hersteller können wir Bleche, Formen, Wagen, Abziehapparate und andere Elemente nach den spezifischen Maßen, dem Ofentyp und der Arbeitsweise des Kunden anfertigen.
Laserschneiden
Dank unseres eigenen Lasers können wir Bauteile aus Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien präzise zuschneiden, wobei wir stets Reproduzierbarkeit und eine hohe Verarbeitungsqualität gewährleisten.
Qualitätskontrolle auf jeder Stufe
Wir überlassen nichts dem Zufall. Da wir selbst für den Produktionsprozess verantwortlich sind, kontrollieren wir die Qualität vom Material über die Verarbeitung bis hin zur finalen Ausführung.
Laser- und WIG-Schweißen
Wir stellen robuste und ästhetische Schweißverbindungen her, die auf die Art des Produkts und seinen Verwendungszweck abgestimmt sind. Das Laserschweißen ermöglicht ein präzises, sauberes und modernes Finish.
Regeneration von Antihaftbeschichtungen
Wir bieten auch die Regeneration von Antihaftbeschichtungen an, wodurch Backbleche und Backformen ihre Funktionalität wiedererlangen und ihre Lebensdauer deutlich verlängert wird.
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